La route du Couteau (20/20 - km 267). Sur le Foirail de Laguiole,
le crépuscule s'étend lentement sur le grand taureau, symbole de l'Aubrac.
Au fond de ma poche, un beau couteau patiemment choisi
parmi les dizaines de boutiques qui bordent le Foirail.
Demain, il me faudra penser à quitter les hauts-plateaux sauvages et déserts de l'Aubrac et de la Margeride,
pour redescendre vers la plaine du Rhône, surchauffée et populeuse...
"Jamais site ne m'avait procuré une jouissance plus profonde.
Je me mouvais dans une atmosphère délicieuse,
je me sentais léger, rasséréné, comblé."
(R.L. Stevenson, Voyages avec un âne dans les Cévennes, 1879) (Fin)